Forstoll.

Marynata dla profesjonalistów

Powtarzalność, soczystość i wydajność w zastosowaniach gastronomicznych oraz przemysłowych.

Oferta

Forstoll™ znajduje zastosowanie tam, gdzie liczy się powtarzalność produktu, sprawny proces i utrzymanie wysokiej jakości gotowego wyrobu przy zachowaniu doskonałych parametrów organoleptycznych, a szczególnie soczystości i naturalnego aromatu mięsa.

zakłady drobiarskie i producenci drobiu
gastronomia profesjonalna i sektor HoReCa
catering dietetyczny, kuchnie centralne i producenci dań gotowych
sieci gastronomiczne i koncepty franczyzowe
strefy hot food i punkty sprzedaży dań gotowych
żywienie zbiorowe i kuchnie instytucjonalne
marki własne (private label) i projekty kontraktowe dla sieci handlowych

Dlaczego Forstoll...

Forstoll Paprykowy – stabilizacja procesu i smak w jednym

Profesjonalne rozwiązanie dla zakładów mięsnych, cateringów i sieci restauracyjnych

Forstoll Paprykowy to gotowa marynata funkcjonalna, która pozwala standaryzować proces produkcji, zmniejszyć ubytki masy i uzyskać powtarzalny, soczysty smak. Oferujemy certyfikowane bezpieczeństwo żywności, elastyczną współpracę i pełne wsparcie technologiczne, dzięki czemu wdrożenie jest szybkie i bezpieczne.

Forstoll to:

Stabilność i oszczędność – nasza unikalna receptura hamuje odparowywanie soków i aromatów, zapewniając powtarzalne wyniki i minimalizując straty wagowe.
Najwyższe standardy bezpieczeństwa – pracujemy w systemie FSSC 22000, co gwarantuje pełną kontrolę nad jakością i higieną produkcji.
35 lat doświadczenia – od ponad trzech dekad wspieramy zakłady mięsne i producentów żywności, rozwijając funkcjonalne przyprawy i koncentraty.
Elastyczne zamówienia i szybkie dostawy – realizujemy zamówienia już od 30 kg; oferujemy różne formy konfekcji (słoiki, wiadra, kanistry) i terminowe dostawy just‑in‑time.
Wsparcie R&D – pomagamy w projektach badawczo‑rozwojowych; doradzamy przy opracowywaniu nowych receptur i dopasowujemy smak do potrzeb klienta.
Zaufanie liderów branży – zaufały nam m.in. sieci restauracyjne, operatorzy cateringowi i zakłady mięsne w Polsce i za granicą.

Jak to działa?

Kontakt i diagnoza – krótka rozmowa pozwoli nam poznać Twoje potrzeby i dobrać odpowiednie rozwiązanie.
Wysyłka próbki i test – otrzymasz marynatę wraz z instrukcją aplikacji; możesz przetestować produkt w swojej linii produkcyjnej.
Analiza wyników i wdrożenie – wspólnie omówimy efekty testu, zaproponujemy optymalne parametry i przygotujemy indywidualną ofertę.

Zaufaj profesjonalistom

Stosujemy rygorystyczne standardy bezpieczeństwa, udokumentowane certyfikatem FSSC 22000. Jesteśmy firmą specjalistyczną – łączymy doświadczenie, elastyczność i fachową obsługę, dzięki czemu możesz mieć pewność, że proces jest w pełni kontrolowany. Nasze produkty są obecne w największych zakładach i kuchniach, a każdy nowy projekt traktujemy indywidualnie.

Zacznij współpracę

Chcesz zoptymalizować proces i wprowadzić powtarzalny smak do swoich produktów?

Skontaktuj się z nami.

Kontakt

Korzyści

Forstoll™ daje stabilną bazę technologiczną, która wspiera uzyskanie wysokiej jakości gotowego wyrobu, porządkuje proces produkcyjny i pozostawia przestrzeń do tworzenia rozwiązań dopasowanych do wymagań klienta.

powtarzalność
utrzymanie soczystości mięsa i zachowanie naturalnych aromatów mięsa
stabilne parametry gotowego wyrobu
większa przewidywalność procesu
łatwiejsza standaryzacja i kontrola efektu końcowego
elastyczność smakowa
możliwość budowania profilu produktu pod wymagania klienta lub marki
wsparcie rozwoju oferty
dobra baza dla projektów B2B, private label i wdrożeń produktowych

Profesjonalna marynata do kurczaka i drobiu

Forstoll Classic to płynna marynata do drobiu przeznaczona dla gastronomii, hot food, cateringu, garmażerii i przetwórstwa. Pomaga uzyskać bardziej soczysty produkt, ogranicza wysychanie mięsa podczas obróbki cieplnej i wspiera powtarzalność efektu między partiami.

Klasyczny profil smakowy oparty na papryce i czosnku sprawia, że marynata dobrze sprawdza się jako gotowa baza do pieczenia i grillowania drobiu, a jednocześnie daje możliwość dalszego budowania własnego profilu smakowego. Produkt może być wykorzystywany przy przygotowaniu udek, skrzydełek, filetów oraz całych tuszek kurczaka.

Sposób użycia

Dla osiągnięcia optymalnego smaku i pełni aromatu przygotuj produkt zgodnie z poniższą instrukcją, która pozwoli marynacie w pełni rozwinąć swoje właściwości.