Zastosowanie
Forstoll™ is used in segments where product consistency, process efficiency, and maintaining high final-product quality matter most, including catering and delivery operations, where preserving the moisture and juiciness of the meat is especially important.
-
poultry plants and poultry producers
-
professional foodservice and the HoReCa sector
-
diet catering, central kitchens, and ready-meal producers
-
foodservice chains and franchise concepts
-
hot food zones and ready-meal sales points
-
mass catering and institutional kitchens
-
private label and contract projects for retail chains
Dlaczego Forstoll...
Forstoll Paprykowy – stabilizacja procesu i smak w jednym
Profesjonalne rozwiązanie dla zakładów mięsnych, cateringów i sieci restauracyjnych
Forstoll Paprykowy to gotowa marynata funkcjonalna, która pozwala standaryzować proces produkcji, zmniejszyć ubytki masy i uzyskać powtarzalny, soczysty smak. Oferujemy certyfikowane bezpieczeństwo żywności, elastyczną współpracę i pełne wsparcie technologiczne, dzięki czemu wdrożenie jest szybkie i bezpieczne.
Forstoll to:
-
Stabilność i oszczędność – nasza unikalna receptura hamuje odparowywanie soków i aromatów, zapewniając powtarzalne wyniki i minimalizując straty wagowe.
-
Najwyższe standardy bezpieczeństwa – pracujemy w systemie FSSC 22000, co gwarantuje pełną kontrolę nad jakością i higieną produkcji.
-
35 lat doświadczenia – od ponad trzech dekad wspieramy zakłady mięsne i producentów żywności, rozwijając funkcjonalne przyprawy i koncentraty.
-
Elastyczne zamówienia i szybkie dostawy – realizujemy zamówienia już od 30 kg; oferujemy różne formy konfekcji (słoiki, wiadra, kanistry) i terminowe dostawy just‑in‑time.
-
Wsparcie R&D – pomagamy w projektach badawczo‑rozwojowych; doradzamy przy opracowywaniu nowych receptur i dopasowujemy smak do potrzeb klienta.
-
Zaufanie liderów branży – zaufały nam m.in. sieci restauracyjne, operatorzy cateringowi i zakłady mięsne w Polsce i za granicą.
Jak to działa?
-
Kontakt i diagnoza – krótka rozmowa pozwoli nam poznać Twoje potrzeby i dobrać odpowiednie rozwiązanie.
-
Wysyłka próbki i test – otrzymasz marynatę wraz z instrukcją aplikacji; możesz przetestować produkt w swojej linii produkcyjnej.
-
Analiza wyników i wdrożenie – wspólnie omówimy efekty testu, zaproponujemy optymalne parametry i przygotujemy indywidualną ofertę.
Zaufaj profesjonalistom
Stosujemy rygorystyczne standardy bezpieczeństwa, udokumentowane certyfikatem FSSC 22000. Jesteśmy firmą specjalistyczną – łączymy doświadczenie, elastyczność i fachową obsługę, dzięki czemu możesz mieć pewność, że proces jest w pełni kontrolowany. Nasze produkty są obecne w największych zakładach i kuchniach, a każdy nowy projekt traktujemy indywidualnie.
Zacznij współpracę
Chcesz zoptymalizować proces i wprowadzić powtarzalny smak do swoich produktów?
Skontaktuj się z nami.
Benefits
Forstoll™ provides a stable technological base that supports achieving high final-product quality, streamlines the production process, and leaves room for developing solutions tailored to the customer’s requirements.
-
quality consistency
stable final-product parameters across batches -
retention of meat juiciness
especially important in grilling, roasting, catering, and delivery -
greater process predictability
easier standardization and control of the final result -
flavor flexibility
the ability to build a product profile tailored to the customer’s or brand’s requirements -
support for offer development
a strong base for B2B projects, private label, and product implementations
Professional marinade for chicken and poultry
Forstoll Classic is a liquid poultry marinade designed for gastronomy, hot food, catering, deli production, and food processing. It helps achieve a juicier final product, reduces meat drying during heat treatment, and supports consistent results from batch to batch.
Its classic flavour profile based on paprika and garlic makes it an effective ready-to-use base for roasting and grilling poultry, while also allowing further development of a custom flavour profile. The product can be used for preparing chicken legs, wings, fillets, and whole chickens.
Offer
Forstoll™ is available in variants tailored to the client’s scale of operation — from foodservice and catering to production and B2B projects. The offer includes various packaging formats as well as professional sales and logistics support.
Quality
Product specification
download >
FSSC quality certificate
download >
Our partners
