Forstoll.

Marinade für Profis

Konsistenz, Saftigkeit und Effizienz für den Einsatz in

Gastronomie und industriellen Anwendungen.

Angebot

Forstoll™ wird in Segmenten eingesetzt, in denen Produktkonsistenz, ein effizienter Prozess und die Aufrechterhaltung einer hohen Qualität des Endprodukts entscheidend sind, auch im Catering und bei Lieferdiensten, wo der Erhalt von Feuchtigkeit und Saftigkeit des Fleisches besonders wichtig ist.

Geflügelbetriebe und Geflügelproduzenten
professionelle Gastronomie und der HoReCa-Sektor
Diät-Catering, Zentralküchen und Hersteller von Fertiggerichten
Gastronomieketten und Franchisekonzepte
Hot-Food-Bereiche und Verkaufsstellen für verzehrfertige Speisen
Gemeinschaftsverpflegung und Großküchen
Eigenmarken (Private Label) und Auftragsprojekte für Handelsketten

Dlaczego Forstoll...

Forstoll Paprykowy – stabilizacja procesu i smak w jednym

Profesjonalne rozwiązanie dla zakładów mięsnych, cateringów i sieci restauracyjnych

Forstoll Paprykowy to gotowa marynata funkcjonalna, która pozwala standaryzować proces produkcji, zmniejszyć ubytki masy i uzyskać powtarzalny, soczysty smak. Oferujemy certyfikowane bezpieczeństwo żywności, elastyczną współpracę i pełne wsparcie technologiczne, dzięki czemu wdrożenie jest szybkie i bezpieczne.

Forstoll to:

Stabilność i oszczędność – nasza unikalna receptura hamuje odparowywanie soków i aromatów, zapewniając powtarzalne wyniki i minimalizując straty wagowe.
Najwyższe standardy bezpieczeństwa – pracujemy w systemie FSSC 22000, co gwarantuje pełną kontrolę nad jakością i higieną produkcji.
35 lat doświadczenia – od ponad trzech dekad wspieramy zakłady mięsne i producentów żywności, rozwijając funkcjonalne przyprawy i koncentraty.
Elastyczne zamówienia i szybkie dostawy – realizujemy zamówienia już od 30 kg; oferujemy różne formy konfekcji (słoiki, wiadra, kanistry) i terminowe dostawy just‑in‑time.
Wsparcie R&D – pomagamy w projektach badawczo‑rozwojowych; doradzamy przy opracowywaniu nowych receptur i dopasowujemy smak do potrzeb klienta.
Zaufanie liderów branży – zaufały nam m.in. sieci restauracyjne, operatorzy cateringowi i zakłady mięsne w Polsce i za granicą.

Jak to działa?

Kontakt i diagnoza – krótka rozmowa pozwoli nam poznać Twoje potrzeby i dobrać odpowiednie rozwiązanie.
Wysyłka próbki i test – otrzymasz marynatę wraz z instrukcją aplikacji; możesz przetestować produkt w swojej linii produkcyjnej.
Analiza wyników i wdrożenie – wspólnie omówimy efekty testu, zaproponujemy optymalne parametry i przygotujemy indywidualną ofertę.

Zaufaj profesjonalistom

Stosujemy rygorystyczne standardy bezpieczeństwa, udokumentowane certyfikatem FSSC 22000. Jesteśmy firmą specjalistyczną – łączymy doświadczenie, elastyczność i fachową obsługę, dzięki czemu możesz mieć pewność, że proces jest w pełni kontrolowany. Nasze produkty są obecne w największych zakładach i kuchniach, a każdy nowy projekt traktujemy indywidualnie.

Zacznij współpracę

Chcesz zoptymalizować proces i wprowadzić powtarzalny smak do swoich produktów?

Skontaktuj się z nami.

Qualität

Vorteile

Forstoll™ bietet eine stabile technologische Basis, die eine hohe Qualität des Endprodukts unterstützt, den Produktionsprozess strukturiert und Raum für die Entwicklung von Lösungen lässt, die auf die Anforderungen des Kunden zugeschnitten sind.

gleichbleibende Qualität
stabile Parameter des Endprodukts über verschiedene Chargen hinweg
Erhalt der Saftigkeit des Fleisches
besonders wichtig beim Grillen, Braten, Catering und bei Lieferungen
höhere Prozesssicherheit
einfachere Standardisierung und Kontrolle des Endergebnisses
geschmackliche Flexibilität
Möglichkeit, das Produktprofil an die Anforderungen des Kunden oder der Marke anzupassen
Unterstützung bei der Angebotsentwicklung
eine gute Basis für B2B-Projekte, Private Label und Produkteinführungen

Profesjonelle Marinade für Hähnchen und Geflügel

Forstoll Classic ist eine flüssige Geflügelmarinade für Gastronomie, Hot Food, Catering, Feinkostproduktion und die Lebensmittelverarbeitung. Sie trägt dazu bei, ein saftigeres Produkt zu erzielen, reduziert das Austrocknen des Fleisches während der Wärmebehandlung und unterstützt eine gleichbleibende Qualität von Charge zu Charge.

Das klassische Geschmacksprofil auf Basis von Paprika und Knoblauch macht diese Marinade zu einer idealen gebrauchsfertigen Basis zum Braten und Grillen von Geflügel und bietet zugleich die Möglichkeit, ein eigenes Geschmacksprofil weiter auszubauen. Das Produkt kann bei der Zubereitung von Keulen, Flügeln, Filets sowie ganzen Hähnchenkarkassen eingesetzt werden.

Angebot

Forstoll™ ist in Varianten erhältlich, die an den Umfang der Tätigkeit des Kunden angepasst sind — von Gastronomie und Catering bis hin zu Produktion und B2B-Projekten. Das Angebot umfasst verschiedene Verpackungsformate sowie professionelle Vertriebs- und Logistikunterstützung.